핫쵸 성수점

미니뿌이 평균 별점 4.1   평가 34   팔로워 2

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4점 7월 3일

핫쵸는 가로수길, 성수, 수원 스타필드, 삼성역 코엑스몰 여러 곳에 지점이 있는 히로시마 오코노미야끼 전문점이에요. 매장 분위기도 모던하고 고급스러워서 식사하기 좋고, 직접 눈앞에서 조리 과정을 볼 수 있는 바 좌석도 인기가 많답니다.

핫쵸의 시그니처 메뉴인 히로시마 오꼬노미야끼는 밀전병 위에 양배추, 숙주나물, 삼겹살, 그리고 소바면을 층층이 쌓아 구워낸 뒤, 마치 오므라이스처럼 계란 지단으로 감싸서 나오는 메뉴예요. 여기에 계란후라이나 가쓰오부시를 추가해서 먹으면 비주얼도 더 예쁘고 맛도 풍성해져요.

이 오꼬노미야끼는 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 따뜻해서 첫입부터 만족스럽다는 평이 많아요. 다양한 재료가 어우러져 여러 가지 식감을 동시에 느낄 수 있는 게 큰 매력이에요. 그냥 먹어도 맛있지만, 취향에 따라 마요네즈나 매콤한 소스, 간장 소스 등을 뿌려 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

돈페야끼는 돼지고기와 양배추 등 다양한 야채를 철판에 볶은 다음, 계란으로 부드럽게 감싸 데리야끼 소스를 뿌려낸 철판 요리예요. 때로는 그 위에 계란후라이가 또 올라가기도 해서 더욱 푸짐하게 즐길 수 있답니다. 돼지고기와 계란말이의 조합이 아주 좋아서 꽤 맛있습니다.

다코미식가 먹죽귀 평균 별점 4.0   평가 1094   팔로워 647

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4점 3월 6일

성수동에 위치한 오코노미야끼
전문점 핫쵸에서 히로시마식
오코노미야끼를 먹고 왔어요

6시 조금 넘어 도착했고 제 뒤로
웨이팅이 있어 대기 하셨습니다

히로시마 스타일답게 면과 재료가
레이어로 쌓여 식감이 더 풍부했어요

추가한 계란후라이 덕분에 고소함이
배가되어 만족스러웠습니다

속 재료도 푸짐하게 들어 있었고
양배추가 아삭해 식감도 좋았어요

달달한 소스와 잘 어우러졌으며
가쓰오부시가 듬뿍 올라가 비주얼도
근사했습니다

다만 계속 먹다보면 마지막에는
다소 느끼하게 느껴질 수도 있습니다

제공되는 다양한 소스로 취향껏
드시는 걸 추천 드려요

직원분들도 친절하셔서 전반적으로
만족스러운 식사였습니다

히로시마식 오코노미야끼를 좋아하는
분이라면 한 번쯤 방문해볼 만한 곳이에요

캡탈슷 평균 별점 4.3   평가 74   팔로워 1

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4.5점 2월 25일

분위기 좋은 인테리어에 친절한 서빙 점원 분들과 위생에 많이 신경 쓰는 듯한 주방장님들이 돋보였습니다 맛도 좋았구요