까페 벗

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3점 2021년 5월 8일

약수역 인근 신당동 주택가에 위치한 한식 전문점으로 향천선원 아래 위치하고 있다.

연륜이 있으신 여성 두분께서 운영하고 있으며 업력도 있는 이곳의 상호명은 '까페벗' 이나 실은 사찰 음식 컨셉의 인공 조미료를 넣지 않은 건강한 한식 맛을 선보이고 있다.

밥 메뉴의 경우 발우라는 이름으로 세가지 메뉴가 있으며 칼국수와 수제비의 분식 메뉴는 단호박을 넣어 직접 제면한 국수와 수제비를 사용하고 있는데 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 참 좋다.

이곳의 특징이라 한다면 모든 메뉴 재료 구성과 색감이 좋고 재료 본연의 맛을 잘 살린 충실한 맛을 내는 곳이 아닐까 한다.

실내 넓고 편안한 분위기라 마음 편히 식사할 수 있으며 전체적으로 인공적인 맛이 아니라 자극적이지 않고 무겁지도 않아 식후에 부담이 없다.

식전에는 삶은 계란 하나씩, 식후에는 매실차를 내어 주며 각종 한방차 또한 준비되어 있다.