안암

yelp 평균 별점 4.2   평가 74   팔로워 0

4.5점 9월 9일

미슐랭을 타겟으로 만든 음식점 아닌가 싶은 생각이 듦. 왜냐하면 가게 내부부터ㅋㅋㅋ 고급 스러움. 맛은 정갈하고 깔끔한맛. 이게 왜 퓨전으로 불리는지는 잘 모르겠는데 확실히 msg는 안들어간 맛임. 평냉 싫어하는데도 맛있게 먹었음. 기본국밥은 양 적으신분들께 추천

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 보통 ...더보기

자라는나무 평균 별점 4.9   평가 64   팔로워 1

5점 8월 6일

안심튀김은 소스와 잘 어울리고 맛있어요.
고수 넣은 국밥 처음인데 취향에 맞아요.
음식과 김치 모두 맛있어서 왜 유명한지 알겠어요. 또 먹고 싶어요.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기

냠냠이즈굿 평균 별점 3.8   평가 65   팔로워 2

3점 9월 9일

📍한줄평

화려하지 않지만 “익숙해서 특별한” 감성적 느낌, 북촌에서 만나는 퓨전 돼지국밥


---

▪️내부

북촌 한옥마을 골목 어딘가에 자리한 작고 단아한 국밥집. 테이블 중심의 소규모 공간이지만, 오픈 주방과 바 좌석이 마주한 구조 덕분에 조용한 맛집 감성이 은근하다. 깔끔하고 정갈한 분위기에 햇살 한 줄기라도 스며들면 그 자체로 힐링 포인트.


---

▪️메뉴

대표 메뉴는 돼지국밥, 기본 구성은 ‘보통’과 ‘고기 많이’로 나뉘며 고수 추가 옵션도 있다. 돼지 등갈비와 통목살이 적절히 어우러진 고기에, 청양고추와 케일 오일을 띄운 맑고 은은한 국물은 유니크한 풍미를 준다. 국밥 외에도 라임 제육, 바위튀김 등 독특한 사이드 메뉴도 함께 즐길 수 있다.


---

▪️맛과 서비스

국밥 국물은 “평양냉면 같은 담백함”이라는 평가도 있을 만큼 깔끔하면서 독특한 풍미가 살아 있다—고소한 기름과 매콤한 청양고추가 감칠맛을 더해줘 자꾸 숟가락을 들게 한다. 부드러운 등갈비와 목살은 입에서 부드럽게 풀리고, 고수와 함께하거나 화자오(사천 후추)를 살짝 갈아 넣으면 또 다른 맛의 변주가 시작된다. 사이드로 제공되는 라임 제육과 바위튀김은 상큼하거나 바삭한 식감으로 재미를 더해주며, 직원 응대는 친절하고 빠름—웨이팅이 길어도 기다릴 만한 이유가 분명하다.


---

▪️추천 메뉴: 돼지국밥 (고기 많이 + 고수), 라임 제육
▪️재방문 의사: ⭕

맛: 보통 가격: 보통 응대: 보통 ...더보기