이정훈제빵소

다코미식가 슬쌍디아빠 이동섭 평균 별점 4.6   평가 601   팔로워 272

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5점 6월 5일

번영대로를 달리다보면 우측에 식당들이 제법 보이는데, 이정훈제빵소도 그 중 하나. 오전 7시에 오픈하는 부지런한 빵집, 이정훈제빵소의 조명이 일찍 꺼진다면 빵이 다 팔린 것이랍니다. 가게 안에도 커피와 빵을 먹을 수 있는 편안한 공간이 준비되어 있다.
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이정훈제빵소는 처음 오는 곳이라 집사람과 둥이들은 어떤 빵이 있는지 여기저기 구경해 봄. 시식용 빵을 맛보다가 이정훈제빵소를 대표한다는 소금빵을 먹어보는데, 버터와 소금의 조화로운 맛에다 겉은 바싹하고 속은 촉촉한 것이 상당히 수준 높은 소금빵이었다. 둥이들이 확 꽃힌 것은 바로바로 마카롱, 리얼 생초코 마카롱을 하나씩 들고 계산대로 향했다.
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남양주에 본점이 있다는 이정훈제빵소는 어느 지점이든 아낌없이 시식용 빵을 제공, 빵 종류도 많고 매장도 넓어서 빵지순례를 하시는 분들은 필수로 방문해야 할 것 같다. 원래 처음 가보는 집은 항상 시그니처 메뉴를 사야하는 법, 둥이들의 입맛에는 마카롱이 썩 괜찮지는 않았던 눈치였다..ㅎㅎ

매력이넘치는 평균 별점 4.7   평가 730   팔로워 19

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5점 2023년 4월 14일

남양주 북한강 구경하고 방문하기 좋은
베이커리 맛집 이정훈제빵소
안데스소금빵은 시그니처로 버터의 향이
정말 진하고 맛있었다
거의 모든 진열된 빵을 맛볼 수 있도록
준비해주셨는데 몽블랑이 의외로 맛있어서
동생이 두개나 구매했다
빵 준명장이 만드는 베이커리집으로
타 지역에서도 이미 유명한 집이라고한다
묶음 소금빵도 판매하고 있는데
바로 먹지 않고 보관했다가 데워먹을
사람들에게는 18000원으로 저렴하게
득템할 수 있는 코너도 준비되어 있다
안데스 소금빵은 평일 200-300개
주말에는 400-600개 판매량을 자랑하는데
유명한 이유가 다 있었다 안데스 호수소금을
100%사용해서 만든다고 한다
어쩐지 소금의 쓴맛 하나 없이 고소하다
자몽에이드도 픽업했는데 쌉싸름한 맛이
아주 좋았다

다코미식가 허구라 평균 별점 4.2   평가 147   팔로워 39

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4점 2021년 3월 9일

전반적으로 괜찮은 기본기를 보여주는 제빵소입니다. 취급하는 품목 중 괜찮거나 별로인 종류 정보는 다음과 같습니다.

1. 좋음

소금빵 - 결이 살아있고, 진하고 향긋한 버터향과 맛이 매력적입니다. 맛은 있지만 베이킹이 좀 케바케인 것이 흠입니다. 간혹 가운데가 흐물한 도우 느낌인 상태일 때 있습니다.

소보루 계열 - 질감 적당하고, 쿠키 느낌의 상단 크러스트 부분도 잘 살리는 편

엘리게이터 파이 - 크런치한 치감이 특징으로 식감이 가벼워 간식 정도로 파이만 먹어도 딱 좋습니다.

모카 카푸치노 - 질감 좋고, 카푸치노 크림 맛도 좋았습니다.

마늘 바게뜨 - 요즘 연유, 올리브 오일이 듬뿍 들어가 헤비하고 그리시한 곳이 많으나, 이집은 그에 비해 깔끔합니다.

2. 보통

호밀빵류, 쌀바게뜨, 페이스트리 계열

3. 별로

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