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TiberiusChoe (14곳 작성, 23개 공감받음) 맛있고 정정당당한 위생적인 식당을 응원합니다 6월 7일

맛4 가격4 서비스3

감기 몸살에 걸렸을 때 우동을 먹는다고 한다. 나도 감기 들렸을 때 교다이야 가케우동을 먹고 가볍게 땀을 빼고 나면 살만하다 하는 느낌이 든다. 시치미를 살짝 더 해 간이 좀 된 국물까지 다 들이키고 나면 절반은 나은 것 같다. 요즘은 가끔 면상태가 불균등하고 탄력이 흔들리고 종종 우동 국물의 간이 세어진다는 느낌이 있다. 하지만 전체적인 완성도에서 교다이야 가게우동은 최고 수준이다. 사이드로는 앙증맞은 가마보꼬가 가장 무난하다. 튀김들도 대체적으로 괜찮긴 하지만, 역시 교다이야는 명실상부한 성실하고 정직한 수타우동집이다. 세트메뉴의 유부초밥은 단품메뉴로 정식 판매 되었으면 좋겠다.

점심식사 저녁식사 혼밥 회식 데이트 가족외식 서민적인 캐주얼한 가성비좋은 푸짐한 이국적/이색적 지역주민이 찾는

차차야 (36곳 작성, 2개 공감받음) 2월 15일

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냉부카케의 퍼지지않은면의 식감을 좋아해서 여기서도 냉부카케를 주문했는데 다시가 짠맛이 조금 강하고 감칠맛이 부족한 느낌이었습니다 그래서 약간 마이너스.. 정식으로 같이 나온 튀김도 재료가 약간 부실. 만족도 측면에서 전체적으로 약간씩 다 부족한 느낌이네요 한국에서 만족스런 우동집을 찾기는 쉽지가 않네요

점심식사 저녁식사 식사모임 가족외식 서민적인 캐주얼한 지역주민이 찾는

julie (41곳 작성, 6개 공감받음) 1월 31일

맛4 가격4 서비스3

주말 낮에가서 잠깐 줄섰는데 테이블 회전이 빨라서 생각보다 금방들어가서 좋았어요. 우동 면발이 탱글탱글하고 아주 맛있었구 세트로 먹었더니 엄청 배불렀어요. 양도 많은것같아요.

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summerhonged (232곳 작성, 18개 공감받음) 프로맛집러 2018년 5월 17일

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#미쉐린가이드 #빕구르망 #교다이야 #가마붓카케우동정식 #덴뿌라우동정식 #수제우동 #우동맛집 이라 면발이 탱글하고 정말 맛있다 주문즉시 수타로 면벌을 뽑는다~ 하지만 전밤적으로 간이 세다~ 그리고 육수에 가스오부시 맛과 향이 너무 진해서 거부감이 든다~ #튀김맛집 이라고 해도 좋을 만큼 튀김이 바삭하고 재료가 살아있디~ 육수없이 먹는 우동이 더 낫고 붓카케 우동을 먹을 경우 양념장을 조금 덜 부어서 비벼 먹어야 할 거 같다~ #힙정역맛집 #상수맛집 #미슐랭가이드 #서울 오후 5시 전에 가서 줄서야 함~

점심식사 데이트 시끌벅적한

소풍 (235곳 작성, 83개 공감받음) 2월 10일

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자루붓가케;단단한 사각면이 쫄깃함을 넘어 거북하고,소스는 평범하기 그지없다. 아쉽다. 소스는 더 풍미와 다양한 맛이 있어야
가마붓가게;따듯한 면에 달걀을 풀어 먹는다. 자루붓가게에 비해 면의 탄력이 적당하여 소스와는 잘 어울리나 소스의 특별함이 부족 아쉽다
튀김;여러그릇에 튀김들이 튀겨져 담겨있다.바로해야 하는데 음. 특별함은 없고 새우가 너무작다
(빕그루망으로는 부족한느낌)

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