동이집

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 790   팔로워 46

4점 2024년 7월 9일

토지금고의 블루리본

인천의 용현동은 오래된 먹자 상권을 유지하고 있는 동네이다.
특히 토지금고시장 주변에는 매우 많은 식당들이 밀집해 있다.
이들 식당의 상당수는 동네의 터줏대감 격인 오랜 노포들이다.

이렇다 보니 토지금고에는 소위 네임드라 불리는 식당도 많다.
그중에서도 오늘 소개할 동이집이 상권에서 가장 유명한 식당.
심지어 블루리본이 인정한 후에 동이집의 유명세는 더 커졌다.

이러한 동이집은 오직 하절기에만 내는 냉면의 맛이 뛰어나다.
함흥식임에도 양념의 단맛이 과하지 않고 감칠맛만 있을 정도.
양념이 텁텁한 감이 없고 면발과 어우러지니 조화가 뛰어나다.

담음새부터 내공이 느껴지는 면도 첫인상 그대로 수준이 높다.
냉수마찰이 성실한 덕분에 찰기와 입에 감기는 정도가 압도적.
면발 자체도 적당한 부드러움과 찰기가 공존하니 함흥식에 딱.

재방문 의사: O

맛: 맛있음 가격: 보통 응대: 친절함 ...더보기

인슐랭 평균 별점 4.0   평가 200   팔로워 16

4점 2024년 5월 8일

24시간 영업하는 한식당. 곰탕, 함흥냉면, 불고기까지 다양한 메뉴를 선보인다.
탕류를 시키면 공기밥, 그리고 가느다란 소면이 아닌 적당히 두께감 있는 스타일의 면 사리도 맛볼 수 있다. 냉면은 4월부터 10월까지 하절기에만 판매한다

맛: 보통 가격: 만족 응대: 보통 ...더보기