짬뽕지존 홍대점

쪽빛나래 평균 별점 4.5   평가 2   팔로워 0

5점 9월 23일

짬뽕 전문점답게 기본 메뉴인 짬뽕의 퀄리티가 매우 뛰어났습니다. 깊고 묵직한 국물에 강렬한 불향이 어우러져 느끼함 없이 끝까지 시원하게 즐길 수 있었고, 국물 한 방울 남기지 않고 완뽕할 정도로 만족스러웠습니다.

볶음밥은 주문 즉시 즉석에서 볶아내는 방식이라 불향이 강하게 배어 있었고, 밥알 하나하나가 살아있는 식감으로 최근 방문한 어떤 중식당보다 뛰어난 수준이었습니다. 고급 중식당 이상의 퀄리티라고 해도 과언이 아닙니다.

또한 의외로 큰 기대 없이 주문했던 찹쌀 탕수육이 인상적이었습니다. 튀김옷은 하얗고 깔끔하며 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감으로, 기름 관리 상태와 조리에 얼마나 정성을 들이는지 느낄 수 있었습니다. 다만 소스는 무난한 레몬 간장 베이스로, 개성이 강하지는 않았고 단맛과 간이 다소 아쉬웠지만 전체적으로는 조화로운 편이었습니다.

먹귀 평균 별점 4.4   평가 226   팔로워 2

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3점 1월 6일

24시간 운영한다는 접근성이 좋고, 자극적인 맛과 셀프바가 운영된다는 점이 꽤 괜찮습니다.

자두에이드 평균 별점 4.5   평가 6   팔로워 0

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3점 2024년 2월 10일

메뉴 구성이 다양하고 음식도 푸짐해서 너무 좋았지만 배달 등으로 바쁘다 보니 직원분이 불친절하시네요 ㅠㅠ