이구집

먹고돼지자 평균 별점 4.5   평가 11   팔로워 0

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

여기 곱이 꽉차다 못해 미어터져나옵니다
가위로 자르는데 곱이자꾸 빠져나와서 슬펐어요
퍼담아서 먹고싶은 심정 ㅠㅠ곱이 이렇게나 가득찬 곱창 몇개월 만에 먹는데
씹으면 씹을수록 고소함이 올라와요
그럴때 김치랑 같이먹으면 느끼함을 싸악 잡아주죠 👍🏻

소곱창,소막창,소대창 볶음밥

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나눈 평균 별점 3.7   평가 723   팔로워 7

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

아니 이 가격에 이 퀄리티가 어떻게 가능한지.. 소곱창인데 누린내 질긴 맛 하나도 없고 너무 담백하고 고소하고 정말 맛있어요.
사장님이 직접 삶고 잡내 없애려고 노력한다고 하시는데 여기가 왜 이렇게 인기가 많은 집은 잘 것 같아요 진짜 최고입니다

소곱창,소막창,소대창

다코미식가 슬쌍디아빠 이동섭 평균 별점 4.5   평가 515   팔로워 254

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

출퇴근 길에 항상 보고 지나가는 이구집을 방문해 보았다.

​무엇보다 모든 주류가 2,900원이라는 것이 가장 마음에 쏙 들어왔고..

​나중에 알았지만, SBS CNBC 성공의 정석 꾼에 방송된다고 한다.우리가 주문한 것은 모듬 3인분과 돼지김치볶음 中..

​사장님께서 돼지김치볶음에는 간과 천엽이 안 나온다고 하시면서, 대신 많이 주신다고~~~

​말씀이라도 이렇게 해 주시는 이런 집이 나중에 보면 꼭 성공한다.(실제도 많이 주셨음..)

​모듬을 주문하면, 서비스로 나오는 간과 천엽이다.

​천엽이야 도전하는 사람들이 많지만, 간은 상당히 호불호가 갈린다.

​당일 받는 신선한 간을 쓴다는 사장님의 믿음직한 말씀이 없더라도, 딱 보면 알 정도로 상당한 싱싱함을 자랑하고 있다.

​윤기가 좌르르 흐르는 간을 한 점 집어 기름소금장에 살짝 찍어서 먹어보았다.

​달짝지근한 맛과 간 고유의 몰캉몰카한 식감이 조화를 이루어 기분을 한층 업시켜준다.

​비까지 시원하게 내리고 있으니, 오늘은 딱 한 잔하기 좋은 날이다.

​천엽 역시 오드득 오드득 씹는 맛이 굿~~~(실제 천엽은 無味, 맛이 나지 않는다..)

모듬은 곱창 100g, 막창 50g, 염통 50g, 대창 50g 해서 총 250g 15,900원에 판매하고 있으며, 무엇보다 한 번 삶아서 초벌함으로 잡내가 나지 않고 질기지 않는 것이 특징이다.

​일단 곱창은 저 간장에 찍어 먹는 것이 가장 맛있다고..

​막창과 대창은 강황가루에 찍어 먹는 것이 젤 맛나다는~~~

​염통은 손질을 잘 못하면 누린내가 날 수도 있다고 한다.

​기름소금장에 찍어 먹으면 최고 최고~~~

다양한 소스로 즐기다가 마지막에는 모듬에 숙주와 부추를 넣고, 양파와 마늘까지 추가해서 볶아버렸다.

​젓가락으로 잔뜩 집어 강황가루랑 같이 먹었더니 정말 맛이 좋았다는..

​한줄평 : 맛있는 곱창집은 많지만, 맛있으면서 가성비까지 잡은 곱창집은 이구집이 최고..

​추천메뉴 : 무조건 모듬.

모듬 돼지김치구이

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