가타쯔무리

david090e 평균 별점 4.3   평가 31   팔로워 0

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5점 9월 30일

명지대 가타쯔무리는 일본 사누키 우동을 배운 일본인 사장님이 운영하는 찐 맛집입니다!

매장이 작고 영업시간이 짧아 웨이팅이 잦지만, 맛 때문에 찾아올 가치가 있어요. 가게 외부부터 내부까지 일본 감성 가득합니다.

대표 메뉴인 가케우동을 히야히야(냉우동)로 주문했는데, 멸치와 다시마로 우려낸 국물이 깔끔하고 깊은 맛을 내고 면발이 정말 쫄깃해서 감탄했습니다👍 우동의 정수를 맛보고 싶다면 강력 추천합니다!

JW후기맛집 평균 별점 4.8   평가 51   팔로워 0

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5점 2024년 7월 21일

🩷음식
붓가케우동 찬면(하쯔) 찬육수(하쯔),
유부조림, 반숙계란을 주문했어요^^
담백한 멸치육수에 쫄깃한 면발로
깔끔하게 맛있었어요~
뭔가 특별하고 간이 쎈 우동을 기대한다면 다소 실망할수 있었겠지만, 저는 깊고 담백한 육수와 수타면발로 적당한 쫄깃함이 좋았네요!
특히 쫄깃한 면발을 원하신다면 하쯔하쯔로 드세요~
다음엔 다른 메뉴를 먹으러 와보려구요ㅎㅎ
많은 기대를 하고 오기보다는 로컬 맛집을 한번쯤 경험해본다는 느낌으로 오면 괜찮았다고 느끼실것 같아요~

🩷서비스
특별한 서비스는 없었고, 대기하는 동안 메뉴판 주셔서 선주문 했습니다~

🩷분위기
조용했고 음악 들으면서 편안히 먹을수 있는 분위기예요🍽

🩷청결상태
총 4테이블이 있어요
2인 자리 3테이블, 4인 자리 1테이블!
자리가 협소했지만 테이블과 음식셋팅이 깔끔했네요^^

🩷주의사항
가기전에 가타쯔무리 페이스북에 들어가서 휴무일 확인하세요~ 허탕치면 속상하니까요😂

참고로 저는 토요일 오전11시25분 도착했고
한시간 이상 대기했어요ㅎㅎㅎ
평일 오후1시 지나서 오면 대기가 별로 없다는데 다음엔 오후에 오려구요ㅋ

다코미식가 hoony 평균 별점 4.3   평가 246   팔로워 147

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5점 2023년 12월 9일

" 유명하지만 호불호가 분명한 일본식 우동 전문점 "

메뉴는 개인 취향에 맞게 선택하여 드실 수 있습니다. 가케우동은 멸치와 다시마로 만든 육수의 깊은 맛을 느낄 수 있으며 붓가케는 단맛이 나는 익숙한 우동의 맛을 느낄 수 있습니다. 그 외 다양한 종류의 우동이 있으니 메뉴를 잘 읽어보시고 선택하는 것을 추천드립니다! 가타쯔무리의 시그니처는 차가운 가케우동 입니다!

너무 큰 기대를 가지고 방문을 해서 그런지 실망을 많이 하였지만 우동면은 진짜 재야의 고수임에 틀림없었습니다. 다소 입맛에 맞지 않더라도 우동면의 식감으로 충분히 극복하는 우동이었습니다. 자극적인 맛에 길들여진 입맛이라면 다소 실망할 수 있는 우동이지만 분명히 장인정신은 느낄 수 있습니다!

차량 방문을 하시는 경우 바로 옆에 남가좌2동 공영주차장에 주차를 하면 됩니다. 다만 주차장이 작고 협소하여 주차 공간이 부족할 수 있어요. 주차 요금은 5분에 150원입니다.