다하누

렛미니앤 평균 별점 4.9   평가 25   팔로워 2

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

정육식당으로 좋은고기 착한 가격으로 즐기고왔어요.
특히 서비스가 좋아 고급한정식 다녀온 기분
돌솥밥도 있어 더욱 좋았어요.
인천송도고기 맛집으로 강추

토종한우된장찌개 돌솥비빔밥 점심특선

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혭슐랭 평균 별점 4.4   평가 7   팔로워 0

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

인천에서 한우는 여기서만 먹어요! 한우질이 정말 좋고 직원분께서 다 구워주신답니다

소고기

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다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3   평가 574   팔로워 30

4점 맛 맛있음 가격 보통 응대 친절함

한우 다운 한우.

한국인들은 한우 하면 무조건 암소가 최상품이라고 생각한다.
반면 거세우는 암소보다 아래라는 막연한 선입견이 존재한다.
하지만 세간의 인식과는 다르게 고등급의 절대다수는 거세우.

거세우는 처음부터 식을 목적으로 기르는 경우가 대부분이다.
고로 마블링을 위해 곡물사료만 먹이면서 활동까지 제한한다.
반면에 출산용으로 길러진 암소는 지방과 식감에서 뒤처진다.

다하누는 마블링이 상당히 화려한 원쁠의 거세우만 사용한다.
거세우임에도 숙성을 통해서 암소와 비슷한 수준의 육향이다.
한우 특유의 고소함과 부드러운 식감도 만족스러운 수준이다.

물론 가격대는 정육식당치고 싸진 않지만 상차림이 압권이다.
다하누의 상차림은 고급 한정식이 떠오를 만큼 정성스러웠다.
게다가 실력이 훌륭하신 그릴러의 응대까지 더하니 편안하다.

재방문 의사: O

한우 모듬

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