맛집 평가는 모바일 앱에서만 할 수 있어요.
1건의 방문자 평가
4점
맛5.0 가격5.0 응대1.0
매우만족(0)
만족(1)
보통(0)
불만(0)
매우불만(0)
평가참여를 통해 평가결과의 신뢰도를 높여주세요!
※홍보 및 비방 등 부적절한 평가는 평점 산정에서 제외될수있습니다.
다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3 평가 577 팔로워 31
4점 맛 맛있음 가격 만족 응대 불친절
정육식당의 표본.
정육식당은 말 그대로 정육점과 식당이 결합한 형태를 뜻한다.
보통 정육점을 운영하는 식육 기술자가 식당까지 하는 것이다.
이러한 정육식당은 유통과정의 단순화로 몇 가지 장점이 있다.
우선 쓸데없는 중간 과정이 생략되어 원육이 비교적 신선하다.
또한 중간상의 유통 마진이 없거나 줄어들기 때문에 저렴하다.
원육을 통으로 들여와 직접 손질하는 점도 저렴함의 원인이다.
고기손생갈비는 정육식당의 표본이라 불릴 만한 식당 중 하나.
상차림비가 없음에도 돼지와 소 모두 상당히 저렴한 가격이다.
특히 투플러스 등급인 한우는 촘촘한 마블링과 육즙을 지녔다.
한우는 부위를 가리지 않고 입에서 녹아버릴 정도로 부드럽다.
다만 가끔씩 신선도가 아쉬운 원육이 나온다는 부분은 아쉽다.
이날은 채끝의 냉장고에서 오랫동안 묵은 놈이라서 꽤 질겼다.
재방문 의사: O
블로그 후기
치즈바 3월 10일
효효 2월 27일
지니지니 2월 13일
하나비나 1월 19일
기분좋은돼지양반 1월 18일
