이군단막국수

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4점 2023년 1월 19일

춘천시 신북읍 천전리에 위치한 강원도 토속 음식 전문점

상호명 그대로 2군단 사령부 인근에 위치한 막국수 전문점으로 외진 곳에 있어 찾아가기 힘들지만 일부러 찾아 갈만한 값어치가 있는 곳이다.

길도 좁은 한적한 시골 주택가에 위치해 있어 과연 누가 찾아올까 했으나 식사 시간이 되자 주차장에 점점 차들이 들어서고 계속해서 많은 지역인들이 들어온다.

이곳 막국수에 대한 느낌은 전체적으로 튀거나 강하지 않은 적절히 잘 조화된 맛...
면의 경우 메밀 80% 함량으로 가늘게 뽑아낸 면으로 메밀향 가득한 부드러운 면발이 훌륭하고 육수는 단맛 약간 도는 시원한 동치미 육수를 사용한다.

막국수도 맛있지만 부드럽고 고소한 들기름 두부구이가 지금도 생각날 정도로 맛이 좋다.

주문 시 면을 뽑기에 시간 오래 걸리며 겨울철이라 그런지 막국수 외에도 소불고기 전골 및 만두국 주문도 많이 한다.

개인적으로는 비빔 보다는 물막국수에 한표 선사하고 싶고 선한 인상의 주인 내외분 두분 모두 친절하며 주차 공간이 넉넉한 편이라 주차의 어려움은 없다.