은보가츠

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 791   팔로워 46

2점 2024년 6월 14일

무 개성.

신흥동의 은보카츠는 최근 유행하는 일식 프리미엄 카츠 스타일.
이곳은 프리미엄답게 상권에 비해서 메뉴의 가격대도 꽤 있었다.
두툼한 고기를 비롯한 전반적인 돈카츠의 비주얼 역시 그러했다.

그러나 정작 업장의 운영 방식이나 음식은 프리미엄이 아니었다.
직원들은 친절했지만 이 가격에 셀프 시스템은 이해하기 힘들다.
심지어 소금이나 와사비와 같은 곁들임을 셀프로 가져와야 했다.

또 다른 돈카츠 전문점들과 비교해서 컨디먼츠의 개성이 없었다.
단순히 가짓수만 단촐한 것이 아니라 하나하나 뻔하여 지루하다.
특히 이러한 아쉬움은 고기의 육향이 과했기에 더욱 도드라졌다.

튀김은 마치 과자와 같은 바삭함을 강조한 타입임에도 담백했다.
다만 일부는 확신의 과조리로 거뭇한 탄맛이 느껴지니 아쉬웠다.
고기는 질기거나 푸석한 것까지는 아니지만 틀에 박힌 맛이었다.

재방문 의사: X

맛: 맛없음 가격: 불만 응대: 친절함 ...더보기

꿀바 평균 별점 4.8   평가 89   팔로워 1

5점 2024년 4월 23일

인하대 근처 돈까스집
장국이 칼칼하니 매력있어요
친절하심

맛: 보통 가격: 보통 응대: 친절함 ...더보기