솔마루가정백반

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 791   팔로워 46

4점 2024년 3월 15일

식자재의 퀄리티도 국가대표.

김남일은 한일 월드컵 신화의 주역이자 한국 축구의 레전드다.
그는 이후 유럽 프로리그에 진출까지 하며 성공가도를 달렸다.
심지어 한국 대표팀의 주장을 역임하며 탄탄한 입지를 다졌다.

인천에는 이러한 김남일의 부모님이 운영하는 백반 집이 있다.
인천 북성동의 팔부두 앞에 있는 솔마루가정백반이 그 주인공.
실제로 홀에 가면 김남일의 포스터가 여기저기 많이 붙어있다.

역시 국가대표의 부모님이 하는 집답게 식자재 대부분이 국산.
특히 단가가 제법 나가는 고기류까지 신선한 국산을 고집한다.
덕분에 제육볶음의 고기는 백반에서 뵙기 힘든 정도의 질이다.

제육볶음의 고기에서 잡내는 전혀 없고 고소한 내음만 풍긴다.
식감도 푸석하거나 질김 없이 살은 부드럽고 지방은 쫄깃하다.
양념도 매콤함과 볶음의 감칠맛이 훌륭하고 단맛은 절제한 편.

재방문 의사: O

맛: 맛있음 가격: 보통 응대: 보통 ...더보기

다코미식가 금수저 평균 별점 3.8   평가 1343   팔로워 185

4점 2022년 9월 26일

허름한 식당같으나 음식의 맛에서 내공이 느껴집니다. 밑반찬도 집밥같음

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기