유진면옥

다코미식가 고독한 육식가 평균 별점 3.8   평가 1699   팔로워 205

5점 맛 맛있음 가격 보통 응대 보통

강화도 진주냉면 전문 유진면옥

멸치 황태등 해산물육수를 숙성하여 깊은맛이 납니다
진주냉면은 육전이 올라가는데 육전과 냉면의 조화가 좋습니다
전 물에 떠다니는 고기를 즐기지않아 냉면고명 고기나 갈비탕등을 좋아하지 않는 편인데 육전은 묘하게 잘 어울립니다
의외의 곳에 의외로 맛있는 냉면집입니다
4시까지만 영업해요

냉면

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다코미식가 먹늉 평균 별점 3.6   평가 96   팔로워 168

3점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

냉면을 안 좋아했는데 다코님들 리뷰보다가 먹고 싶어져서 요즘에서야 맛을 들였다. 일단 주차장이 크게 있어서 주차하기 편리했다. 들어갈 때 잘생긴 고양이가 반겨줬다.

자리에 앉아서 물/비빔 냉면과 육개장을 시켰다.

진주 냉면은 해물 육수이고 고명이 푸짐하고 면 메밀 함량이 높은 것이 특징이라 한다. 하지만 유진면옥 육수에서는 해물 맛은 느끼지 못했고 좀 달았다. 식초와 겨자를 넣어 먹으니 괜찮았다. 육전이 넉넉히 올라가있어 좋았다.
비빔냉면도 나쁘지 않았다.

하지만 무엇보다 육개장이 맛있었다. 3개 메뉴 중 가장 마음에 들었다. 국물 맛이 괜찮다. 깔끔하기보다는 진하고 깊이가 있는 맛이다.

물냉면 비빔냉면 육개장

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다코미식가 애식주가 평균 별점 4.0   평가 129   팔로워 56

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

진주냉면집은 주변에서 찾기 쉽지않아 경험해본적이 없었는데 우연찮게 강화에서 발견. 식객 냉면 편에서 진주냉면에 대한 묘사는 아마도 냉면 초보들을 위한 세심한 배려였던거 같습니다 한마디로 너무 맛있네요 육수는 강하지도 슴슴하지도 않으면서 깔끔했고 육전과 면발의 조화는 너무도 좋았습니다 게다가 면이 소진될때까지도 받쳐주는 육전고명의 양도 만족이었습니다 강화가시면 꼭한번 들러 보시라 추천합니다

물냉면 비빔냉면

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