예당민물나라

다코미식가 슬쌍디아빠 이동섭 평균 별점 4.6   평가 613   팔로워 274

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5점 2021년 4월 20일

집사람과 나는 어죽을 상당히 좋아한다.

천안 근처에 맛있는 집은 다 찾아다니고 있는데, 아직까지도 의외의 복병들이 군데 군데 숨어있었다.

그 중, 아주 가까이에 있는데도 불구하고 몰랐던 아산 배방읍 공수리에 있는 예당민물나라를 방문해 보았다.

너무 이른 시간이라 그런지 손님은 아무도 없었다.

전화를 받고 계신 사장님께 어죽(7,000원) 2그릇을 주문했는데, 상당히 반가운 얼굴로 맞아주셨다.

가게 안에는 입식과 좌식의 테이블이 구분되어 있었는데, 거리두기를 위해 테이블마다 칸막이가 설치되어 있음..

들어 올 때, 민물고기 비린내가 많이 난다며 걱정스러운 얼굴을 보여준 집사람 때문에 은근 걱정스럽긴했다.

어죽집 치고는 아주 다채로운 밑반찬이 깔렸다.

일단 파김치와 열무김치, 오이무침은 간이 싱거운 편이라 내 입맛에는 맞지 않았다.

밑반찬 맛만 봐도 어죽의 간이 살포시 예상되긴 했는데~~~

따듯하게 잘 부친 고추장떡은 상당히 맛있었고, 하얀 단무지 무침은 어디에 내 놓아도 극찬할 만한 그런 환상적인 맛이었다.

어죽집의 스탈에 따라 냉면 그릇에 나오는 어죽과 뚝배기에 나오는 어죽이 있는데..

맛과는 크게 상관이 없지만, 다녀본 집의 20% 정도만이 냉면 그릇에 담겨져 나오는 것 같다.

어죽을 먹을 때, 면이 불면 맛이 없기에 면부터 건져서 앞접시에 담아서 먹는 것이 내 스탈..

숟가락으로 국물을 한 입 먹어보는데~~~

예상대로 다소 싱거운 맛이다.

일단 첫 느낌은 맛있다는 생각이 들지 않았다.

​어죽 그릇에 있는 국수를 깔끔하게 건져내니 남은 거라고는 국물과 수제비 몇 점~~~

앞 접시에 덜어보니 제법 양이 많은 국수와 함께 수제비, 야채, 민물새우 등이 푸짐하게 들어있다.

​일단 뭐 간이 다소 싱겁더라도 반찬과 함께 먹으면 되니 크게 상관이 없는데..

먹으면 먹을수록 이상하게도 자꾸만 맛있어지는 마술을 부리는 어죽이었다.

​하얀 단무지 무침과 함께 먹으니 감칠맛까지 더해져 더욱 맛있었다는..

Now2n 평균 별점 3.7   평가 261   팔로워 7

2점 2024년 4월 27일

싱겁습니다.
어죽은 셀프로 간을 맞춰서 먹는 설렁탕/순대국밥 같은 게 아닌데
같이 간 지인도 다 싱겁다고 했습니다.
소금을 요청해서 넣어서 먹었지만.... 반찬도 싱겁습니다.
비린내 전혀 안나고 "간 만 맞아도 맛있을 것 같다" 고 생각을 오래 했습니다.