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    정돈 프리미엄 대표 사진
    정돈 프리미엄 대표 사진

    정돈 프리미엄 가로수길점

    4.3 (23명의 평가) 84

    정돈 프리미엄의 사진
    음식 (61)
    실내 (8)
    실외 (2)
    메뉴ㆍ정보 (18)

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    23건의 방문자 평가

    4.3점

    4.7 가격3.0 응대4.3

    • 방문목적 저녁식사(20) 점심식사(15) 데이트(13) 혼밥(11) 식사모임(7)…더보기 가족외식(6) 접대(3) 기념일(3) 아이동반(2) 실버푸드(1) 혼술(1) 술모임(1)
    • 분위기 고급스러운(13) 깔끔한(9) 푸짐한(7) 캐주얼한(6) 조용한(4)…더보기 격식있는(4) 숨은맛집(1) 지역주민이찾는(1) 예쁜(1) 시끌벅적한(1) 이국적/이색적(1)
    • 편의시설 발렛주차(11) 바 자리(1) 무료주차(1)
    • 매우만족(10)

    • 만족(10)

    • 보통(3)

    • 불만(0)

    • 매우불만(0)

    평점 상태 아이콘

    이 음식점의 평가결과는 신뢰할 수 있을 만큼 이루어졌습니다.

    ※홍보 및 비방 등 부적절한 평가는 평점 산정에서 제외될수있습니다.

    yjyd 평균 별점 4.8   평가 78   팔로워 3

    5점 맛있음 가격 만족 응대 친절함

    돈까스가 진짜 너무너무 맛있어요!!! 튀김은 바삭하고 고기는 촉촉하고 최곱니다

    믹스카츠 안심돈카츠 등심돈카츠

    아이동반
    점심식사
    저녁식사
    식사모임
    혼밥
    가족외식
    푸짐한
    깔끔한
    발렛주차
    5월 16일

    다코미식가 시크포크 평균 별점 4.2   평가 187   팔로워 48

    5점 맛있음 가격 보통 응대 친절함

    개인적으로 홍대에 있는 크레이지카츠와 함께 대한민국 돈카츠 끝판왕입니다. 고기의 익힘이 적당해서 육즙을 품은 상태고 튀김옷도 부서지지않고 적당히 바삭한 최적화된 상태입니다.
    당연히 가격은 저렴하진 않지만 한번쯤 프리미엄 돈카츠의 진짜 맛을 느끼고 싶으면 방문해보셔도 좋을 것 같습니다.

    상로스

    점심식사
    저녁식사
    혼밥
    데이트
    고급스러운
    발렛주차
    2021년 8월 24일

    다코미식가 Snoop 평균 별점 3.7   평가 173   팔로워 217

    3점 보통 가격 불만 응대 친절함

    '프리미엄이라는 타이틀을 유지한다는 것'



    2세대 프리미엄 돈까스의 선두 주자 중 하나인 정돈의 강남ㅡ프리미엄점입니다. 먼저 이 거리에서 지하주차장을 갖추고 있다는 것은 엄청난 장점이라고 생각됩니다.




    입장하니 매니저분이 무척 프로페셔널하게 응대를 해주십니다. 하이 테이블에 앉았는데 만석이므로 늦게 온 손님들을 위해 자리를 한번 옮겼습니다. 무척 정중하게 양해를 구하셔서 괜찮았습니다. 따뜻한 차는 좋았습니다. 고기는 4도씨 정도에 보관하는 듯 했습니다. 400시간 정도 숙성을 한다고 하는데 사실 고기ㅡ특히 돼지고기의 경우 숙성은 2~3일이 지나면 의미가 없고 보관 정도 라고 보시면 됩니다. 고기는 프리미엄 점이기 때문에 A++만 쓴다고 합니다.



    저온으로 튀겨내면 단백질의 변형은 최소화할 수 있지만 지나치게 기름을 많이 머금게 되는데 사진을 보시면 아시겠지만 빵가루가 기름을 머금고있어 느끼했습니다. 된장국도 미소시루가 아닌 돈지루를 내어주기 때문에 느끼함이 배가 되는 것을 느꼈습니다. 그냥 먹기는 힘들어 레몬을 뿌려먹었습니다. 소금은 트러플 소금과의 궁합이 가장 좋았는데 밑반찬을 너무 조금씩 주셔서 그릇에 비해 초라해보이는 면이 있었습니다.



    이 날만 컨디션이 그랬던 것인지 모르겠지만 개인적으로 실망스러운 경험이었습니다. 프리미엄 돈까스의 프리미엄 점인만큼 가격은 이 동네에서라면 불만은 없지만 프리미엄 가격을 지불할 맛을 보여주셨으면 좋겠다는 생각을 했습니다. 대부분 가로수길 점이 혜화점에 비해 완성도가 떨어진다는 평이 있던데 사진으로만 보아도 저 역시 그 평에 동의할 수 있을 듯 합니다.

    상로스

    점심식사
    저녁식사
    혼밥
    캐주얼한
    무료주차
    발렛주차
    2020년 2월 11일

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