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훈도사 (246곳 작성, 1,867개 공감받음) 안녕하세요~ 2021년 6월 22일

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만두를 전문으로 하는 식당입니다. 처음에 나오는 차부터 아주 정성스럽게 나옵니다. 테이블이 몇 개 없어서 대기가 쉽게 생길 것 같아 보입니다. 만두는 전체적으로 맛이 괜찮았고 크기도 적당했습니다. 육즙에 포인트를 두지 않아서 다른 곳들보다 육즙이 상당히 적은 편이라 육즙이 많은 만두를 좋아하시는 분들이라면 피해야할 식당입니다. 젤라틴을 넣어 인위적으로 육즙을 만드는 만두 보다는 더 나았네요. 오향장육도 괜찮았는데 맛이 약간 가벼운 점은 아쉽네요. 사장님의 철학이 담긴 음식들이라 마음에 들었습니다.

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치요치니 (26곳 작성, 121개 공감받음) 돈이 없어... (프사는 냥카페의 냥이입니다) 2020년 3월 27일

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한번 어떤 음식에 꽂히면 한동안은 그것만 주구장창 먹고다니는 습관이 있는데, 이때가 만두에 꽂혔을 때였습니다.

만두가게... 이태원의 쟈니덤플링이라던지, 잠실에 (이름이 기억나지 않지만 유명한) 만두가게라던지 여러 곳 다 가봤는데 여기가 제일 맛있었어요.

만두에 육즙을 인위적으로 따로 넣지 않는다고 했는데, 찐만두를 한 입 물면 육즙이 팡 터지더라고요. 그리고 짭쪼름한 간도 딱 적당해서 싱겁다거나 짜다는 느낌이 전혀 안 들었습니다. 맛있는, 그냥 맛있는 적절한 간이에요.

여기 가게에 가면 눈앞에서 차를 우려주시는데, (물어보시는데 꼭 달라고 하세요) 이것도 참 맛있어요. 저는 자스민차로 마셨는데 향이 그윽해서 좋았습니다.

그리고 유자사와! 사실 제가 유자향을 싫어하는 편인데 (좀 느끼한것같이 느껴지는 강한 향이 부담스러워서요...) 여기 유자사와는 진짜 맛있게 잘 마셨어요. 상큼하고 향긋하고... 또 마시고 싶을 정도입니다..

다만 단점은, 여기가 좀 골목?쪽에 있어서 길치면 찾기 힘들고 재료가 소진되면 바로 닫는 가게입니다. (저도 2번은 못 먹었어요... 눈앞에서 마감나서ㅠㅠ)

그래도 이런 기다림도 보상받는 맛이에요. 한번쯤 가시는거 추천드립니다!

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Jeff (438곳 작성, 7,882개 공감받음) 좋은 재료. 정성을 담은 음식 2020년 3월 20일

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쥬시한 딤섬을 비롯 오향장육과 동파육 등 맛깔난 음식을 즐겼습니다. 식당은 매우 작아요. 5-6테이블 정도. 홍콩의 작은 식당 느낌. 만족스러웠고 역시 다코미식가 님들의 추천은 믿을 수 있었어요.

do. you. wanna make it better~ Anderson paak 의 달콤하고 정확한 발성이 귀에 꽂히는 저녁식사였어요.

추천.

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민정 (117곳 작성, 876개 공감받음) 2019년 10월 15일

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항상 높은 평점을 유지하는 진만두! 드디어 가봤다~
셋이가서 하이정식에 동파밥을 주문했다

처음에 준비해주시는 차는 자스민차로 골랐는데 향이 너무좋았다ㅠㅜ.. 만두나오기전까지 계속 마신듯,,ㅎㅎ

황과가 먼저 준비되고 찐만두류인 샤오롱바오와 쯩겨가 나왔다 황과는 궁중식 오이요리라고 하는데 강하고 자극적인 맛이 아니지만 살짝 느껴지는 당도가 너무 매력적인 요리였다 일행중 집에 가져가고싶다는 사람도 있었음..ㅋㅋㅋㅋ

쯩겨도 물론 맛있었지만 개인적으로 샤오롱바오가 진짜 맛있었음.. 안에 새우살도 탱글했고 육즙도 적당히있었으며 같이나온 소스와의 조화도 굿굿
흔히먹는 육즙듬뿍! 샤오롱바오를 내가 먹어본적이 없어서 뭐가 더 좋은지 비교를 못하겠지만 어쨌든 맛이 너무 좋았다~

후에 나온 군만두류인 꾸어티얼도 맛있었다 군만두지만 여전히 부드럽고 육즙까지 놓치지 않은 만두!

동파밥은 동파육 두덩이를 잘게 부셔서 비벼먹는데 밥의 느낌은 살짝 찐득한 느낌이 들었고 중국의 향이 강하게 치고들어오는듯 했다 황과와 같아보이는 오이가 들어가서 오이향도 꽤 많이 나는편! 오이싫어하는 사람은 참고하시길

전체적으로 정말 만족스럽고 맛있는 곳이었다!

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정원 (10곳 작성, 30개 공감받음) 2019년 8월 26일

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제가 제일 좋아하는 만두집이에요
홍대입구역 인근에 있고
첨에 들어가면 꼭 따뜻한 차를 주문하세요
정갈하게 차 만들어주시는데 만두랑 조합이 좋아요

딤섬정식 2종류 요리정식 1종류
세트메뉴 3가지 다 먹어봤는데 전 딤섬정식 강추합니다

딤섬정식에 나오는 황과가 정말 맛있어요

만두 육즙도 좔좔 나오고 강추합니ㄷ

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